たらし焼き
材料
小麦粉 200g
水 240cc
みそ 20g
しゃくし菜漬け 200g
醤油 少々
油
①しゃくし菜漬けは細かく刻む。
②材料全て混ぜて、フライパンで両面こんがり焼いて完成。
材料
小麦粉 200g
水 240cc
みそ 20g
しゃくし菜漬け 200g
醤油 少々
油
①しゃくし菜漬けは細かく刻む。
②材料全て混ぜて、フライパンで両面こんがり焼いて完成。
材料
しゃくし菜漬け 450g
醤油 少々
ごま油
唐辛子 1本
①しゃくし菜漬けの水気を絞る。
②フライパンにごま油と唐辛子を入れ熱し、しゃくし菜漬けを炒め、最後に醤油を加える。
★ しゃくし菜漬け卵とじ
材料
豚バラ 150g
しゃくし菜漬け 100g
しめじ 1/2パック
ごま油 大2
みりん 小1
塩胡椒 少々
醤油 小1
水 100cc
卵 3個
小口ねぎ 少々
①しゃくし菜漬け、豚肉は3cm程に切り、しめじはほぐす。
②フライパンにごま油を熱し①を炒めてしんなりしたら、塩、コショウ、みりん、醤油を加え炒め、水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
③火が通ったら、溶き卵でとじる。
④器に盛り、小口ねぎを散らす。
材料
しゃくし菜漬け 200g
鶏ひき肉 200g
油揚げ 4枚
長ネギ 1本
刻み生姜 小2
サラダ油 大1
タレ(あんかけ)
鶏がらスープ 300cc
醤油 大3
みりん 大1
さとう 大1
酢 大2
すりおろし生姜 大1
水溶き片栗粉 適量
①しゃくし菜漬けを細かくきざみ、長ネギはみじん切りにする。
②しゃくし菜漬け、ひき肉、長ネギ、生姜をよく混ぜる。
③油揚げを半分に切り、開き、②を入れる。
④片面4分ずつ焼きあげ、皿にとる。
⑤同じフライパンであんかけの材料を全て入れ,一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみを付け、④に掛けて完成。