バカ貝の酒蒸し
【材料（４人分）】
バカ貝（砂抜きしたもの） １２個
春キャベツ ４００ｇ
にんにく 大１片
鷹の爪 １/２本
酒 １００ｃｃ
オリーブオイル 大さじ１
【作り方】
1.キャベツは一口大のザク切り、にんにくは輪切り、鷹の爪は半分に切って種は出す
2.フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける
3.香りが出てきたらキャベツとバカ貝を入れて中火にし、酒を回しかけてフタをして蒸す
4.貝の口が開き、火が通ったら完成
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