満天☆青空レストラン＃１２７ in群馬県
満天☆青空レストラン
今回は、群馬県吾妻郡高山村を訪れました！
ゲストは、ミムラさんとはるな愛さんです。
雨の中ですが名人のご登場です！
ここは、マコモダケ畑。
後藤さんは様々な野菜を育てています！
マコモダケは中華料理でよく使われる食材。
今日の食材は後藤さんが育てている作物たちの中の一つ！
原木まいたけです！
早速、山に収穫へ！！
この日は台風直撃で、畑に行く途中で車がストップしてしまいました！
畑へ行く道は川状態！
やっと畑に到着
早速、収穫開始です！
そのまま畑で天ぷらとホイル焼きを！
続いては場所を移動して、地元料理開始です！
最初はまいたけ豆腐！！
まいたけの出汁がすごく効いていて、とても好評でした。
続いては、おっきりこみ！
群馬といえばおっきりこみ、この日は少し寒かったのでちょうど温まりました。
次に登場したのは、ティラミス生バウム！
なんとお店の方が、棒状のものを用意してくれました！
グラスをかけ、カットしクリームを詰める。
その間ずーっと甘い香りが広がっていました。
最後に、ハッシュドビーフで乾杯！
とっても美味しく出来上がりました。
今回群馬県にてご協力いただいた皆様方、大変ありがとうございました！
