ロケブログ

今が旬!天然寒ブリを狙う!

石川県七尾市で開店です★
ゲストは大沢あかねさんです(^^)
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今回二人が狙うのは寒ブリ!!
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鹿渡島漁港の漁師さんが若い!!
船頭の順毛さん(左)27歳!副船頭の多賀さん(右)24歳!
宮川さんも若さにびっくり!!
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今年はブリが少ないようで、鹿渡島漁港では「10日ほど獲れてない」と
船頭の順毛さんに告げられた大輔さんとあかねちゃん。
寒ブリは獲れるのか?期待を胸に網を引く!
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その願いが叶い、貴重な寒ブリが網の中に!!
この日はこの1本のみ!!
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他にもたくさんの種類の魚が獲れました☆
実は、帰り際に副船長の多賀さんがイカを焼いてくれたのです☆
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宮川さん、舌が真っ黒!!驚
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陸に戻り順毛さんと奥様に料理を作っていただきました★
放送できなかった料理もありますが、お刺身、しゃぶしゃぶ、カマの塩焼き、アラ汁、エラの唐揚、巻きブリ茶漬けと、ブリを堪能(>▼<)
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放送された料理の作り方はレシピブログをチェックしてね★


そして!!
高農園さんが源助大根を持ってきてくれました!!
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みずみずしく、甘くて煮崩れしにくい大根です。
まず、大根スティックと天ぷらで頂きました('∀')
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大根の天ぷらはオススメの逸品です!!!
撮影が終わっても作って食べていましたよ☆
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最後は・・・
ブリと源助大根のコラボレーション!!
極上の「ブリ大根」うま~い!!
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今回お世話になった皆さん、ありがとうございました(^□^)/♪
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今回お世話になった方々
◆鹿渡島定置
石川県七尾市鵜浦町9部38-2
電話・FAX: 0767-58-1350
(月曜~土曜、早朝~14時)

◆高農園
石川県七尾市能登島百万石町27番3号
電話:0767-85-2678

◆浜野水産(巻きブリ)
石川県珠洲市飯田町12-88-2
電話:0768-82-0195
FAX:0768-82-6219
(8時~17時30分、休日/日曜)


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