♯１４８ 宮城県石巻市
昨年の７月から約半年
再び石巻を訪ねました。
去年に比べ、がれきの撤去は進んでいました
まず、お会いしたのは
「金華プラチナ鯖姫造り」を作る猪又屋さんの社長、猪又さん。
なんと、商品の製造が再開されていました。さっそく工場へ！
復活した「金華プラチナ鯖姫造り」をさっそく頂くことに。
そこに待っていたのは、
猪又家の皆様と昨年に生まれた長男しょうご君。
宮川さんとしょうご君は初対面！
続いて、お会いしたのは、
牡蠣漁師の品野さん
驚くことに、昨年の震災を生き残った牡蠣たちは
無事に成長し出荷までできるようになっていました。
さらには
少しでも多くの方に食べて頂きたいと、
今年から牡蠣小屋をオープン
最後に
訪れたのは牡鹿半島にある小渕浜。
わかめ名人の佐藤さんにお会いしました。
なんと今年、わかめの収穫ができるようになったんです。
さっそくわかめの収穫へ
金華サバ漁師の岩間さんが
なんと、うにを持ってきてくれました！
さらに
「金華さばの味噌煮」の
木の屋さんからビデオメッセージが！
商品の生産は、工場を借りて今年の秋には
あの味噌煮が復活するそうです！
さぁ収穫したわかめを使って
今日はめかぶ丼とわかめ味噌汁を
みんなで作りいただきましょう！
皆様大変お世話になりました。
