青空レストラン ＃２２３ 長野県 白菜
本日の舞台は長野県木祖村
森三中をむかえていただく本日の極上食材とは！？
こちらが若き名人奥谷夫妻
本日の食材を早速尋ねる！
本日は木祖村が誇るブランド食材御嶽はくさい！
高原で育てられる極上の白菜を早速収穫しよう！
まずは取れたれ白菜を丸かじり！
パリパリの食感とみずみずしさに驚き！
御嶽はくさいのポテンシャルを知ったところで早速名人に料理していただこう！
まずはシンプルにおひたしに！
続いては絶品の木曽牛とのコラボレーション！
白菜たっぷりのクリーム煮と餃子も！
白菜といえばキムチ！
もちろんここ木曽には御獄はくさいを使った極上キムチが！
シメの料理は名人が漢の料理を魅せる！
キムチたっぷりのチャーハンで乾杯！
青空レストランスタッフもほっこり...
とても仲のいい奥谷夫妻、本当にありがとうございました！
