青空レストラン ＃２２７ 新米
青空レストラン 本日はあいにくの天気の中秋田県鹿角市で極上食材をいただく！
本日の食材とは
名人との待ち合わせ場所に見慣れた人影が、、、
お米マイスターの西島さん！
そう！本日の食材はお米！青空レストラン年に一度の新米スペシャル！
こちらが本日の名人阿部さん！
西島さん一押しのお米の名は淡雪こまち！
こちらが淡雪こまちの田んぼ！
今年の異常気象にも影響もほぼなく新米の出来は上出来！
こちらが精米した後の淡雪こまち！
その名の通り淡雪のように真っ白！
今日は一般的な炊飯器でたいてみよう！
こちらが炊き上がった新米！
一口食べれば淡雪のように口の中でとろける！
さあ毎年恒例の全国からの最高のごはんの友をご紹介！
まずは大阪からはり重のコールビーフ！
続いて北海道と福岡から驚きの枝豆納豆と最強の鯛茶漬！
本日の乾杯料理はこちら！
秋田県産の豚の大腸のみを使ったホルモン煮込み！
頑固おやじが作り出したこだわりの逸品！
