満天☆青空レストラン ＃２６９島オクラ in 神奈川県
満天☆青空レストラン 今回の舞台は神奈川県三浦市
ケンドーコバヤシさんをお迎えして
青空レストラン開店です！
今回の食材を鉄の柱から予想するなど、お茶目なケンドーコバヤシさん
ケンドーコバヤシさんが予想したものはイカやハンバーガーなど
果たして何なのか・・・
名人 長澤さんへ聞いてみると・・・今回の食材はオクラ！
なんと、お二人ともオクラ好きとの事！
期待を胸に畑へ移動
オクラと言ってもただのオクラじゃない！沖縄野菜の島オクラ！
その島オクラの大きさにお二人のテンションが上がる！！
早速収穫！
気付けばケンドーコバヤシさん、大きい島オクラを求め一人でこんなに収穫！
大輔さんもその大きさに感動！
そして島オクラを生で試食！
あまり美味しさにケンドーコバヤシさんもビックリ！
大輔さんも一口・・・・・・
うまい！
そして期待の島オクラ料理へ！
名人の奥さん恵さんと義理の妹さん幸さんに作って頂く！
最初の料理はシンプルに島オクラのたたき！
驚きのこの粘り！普通のオクラとは段違い！
☆完成です☆
続いてそうめんの上に乗せて頂く！
とても美味しいが粘りが強く口が開かない・・・
うまい！が言えない大輔さん！
続いてはお味噌汁！
暖かいお味噌汁の優しさにホッと安らぐお二人
お次は島オクラのベーコン巻フライ！
実は義理の妹さん、少し料理が苦手・・・大輔さん達もお手伝いに参加！
☆完成です☆
早速頂く！
最後は中華風に島オクラとエビの生姜炒め！
食欲をそそる香ばしさ！彩りも綺麗です
お二人とも期待が膨らむ！
ご飯が欲しくなる美味しさ！
次に頂くのは、横浜市に本店を構える加藤牛肉店の手ほぐしコンビーフ！
早速名人の元へ・・・そこには、かなりワイルドな方が、
あまりのワイルドさにタトゥーなどの名人ではないかと疑うケンコバさん
そして工場見学へ！
ケンドーコバヤシさんもやる気バッチリ！
ボイルの工程を見学！
次にお肉をほぐす作業を体験！しかし、すごく熱いのでなかなか進まず・・・
そんな中コンビーフの魅力に負けて、ついつまみ食い！
そしてほぐしたコンビーフに特性スープを加える！
スパイシーな香りが食欲を刺激する！
次に容器詰め込んでいく！
いよいよ完成品を頂く！
ご飯の上に乗せ醤油を垂らすのが名人のオススメ！
感動の美味しさ！
ご飯が止まらない！
工場の方々ありがとうございました！
出来立ての手ほぐしコンビーフとても美味しかったです！！
乾杯料理は山形牛コンビーフと島オクラのペペロンチーノ！
料理人の山下さんに作って頂く！
素晴らしい２つの食材を使った料理に待ちきれないご様子
最後にブラックペッパーをふりかけ完成です！
それでは・・・乾杯！！
その美味しさにビールをおかわり！
なんと！名人の奥さん気が付けば５杯目のビール！！
夏の思い出に大きく残る、楽しいロケでした！
神奈川県の皆さんありがとうございました！！
