豆乳鍋
☆材料☆
豆乳 1000cc
豚ロース薄切り肉 200ｇ
だし(昆布･かつお) 500cc
椎茸 4個
塩 大さじ1弱
しめじ 1パック
豆腐 2丁
水菜 1袋
油揚げ 1枚
つくね 100ｇ
☆工程☆
１、豆腐は大きめに切る。油揚げは千切りにする。椎茸はいしづきを取り4等分、
しめじもいしづきを取って、小房にわける。
水菜はよく洗って根を切り、1/3長さに切る
２、鍋にだしと豆乳、塩を入れて火にかけ、わいてきたら油揚げを入れる
３、つくねを一口大の団子状にして入れる
４、豚ロース、椎茸、しめじを入れる
５、水菜と豆腐を入れ、豆腐が温まったらできあがり
