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マッシュルームの佃煮

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マッシュルーム  500g
酒    10cc
砂糖   40g
醤油   40cc
※マッシュルームが含む水分量によって、水を入れて下さい。

① マッシュルームを鍋に入れ、火にかける。
② 蓋をして5分位すると、マッシュルームから水分が出てきたら
(鍋に入ってるマッシュルームの半分が浸かる位)酒・砂糖・醤油を入れて煮込む
③ 味が染み込めば完成!