レシピブログ

【材料（1人前）】
　生イカナゴ・・・200ｇ
　卵・・・1個
　菜の花・・・2～３本
　笹がきごぼう・・・少々

　＜調味料＞
　カツオ出汁・・・1カップ
　醤油・・・大さじ２
　みりん・・・大さじ１
　酒・・・大さじ１
　砂糖・・・大さじ１

【作り方】
　１．土鍋でごぼうと調味料を沸騰させ、イカナゴを入れる。
　２．火が通ったら、茹でた菜の花と、溶き卵を入れ蓋をする。
　３．30秒ほど炊き、火を消して30秒蒸らす。　

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