もやしのパリパリ焼き
ー材料ー
もやし 200g
小麦粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
サラダ油
ータレー
酢 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
ー梅タレー
梅干 大1個
酢 大さじ1
めんつゆ 大さじ2
ー工程ー
【１】しょうゆ、酢、めんつゆを混ぜたタレと、たたいた梅干、酢、
めんつゆを混ぜたタレを作る
【２】もやしはレンジに2分かけ、水気をふく。小麦粉と片栗粉をまぶす
【３】フライパンに多めのサラダ油を入れ、
【2】を広げて両面パリパリになるまでじっくりと焼く
【４】お好みのタレをつけていただく
