はるさめつけ麺
【材料】
はるさめ・・・200g
万能ねぎ・・・適量
＜ごまダレ＞
練りゴマ・・・50g
砂糖・・・15g
しょうゆ・・・大さじ1.5
水・・・200cc
鶏ガラスープ（顆粒）・・・大さじ1
ラー油・・・お好みで
＜韓国風ピリ辛ダレ＞
味噌（合わせ）・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ１
麺つゆ（２倍濃縮）・・・大さじ２．５
オイスターソース・・・大さじ１
ラー油・・・小さじ１
コショウ・・・お好み
すりゴマ・・・お好み
にんにく・・・お好み
湯・・・１５０CC
【作り方】
１．それぞれのタレをよく混ぜ合わせる
２．はるさめをゆでて水気をよくきり、食べ易い長さに切る
３．器に１を入れて小口切りにした万能ねぎを散らし、春雨につけていただく
