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ほうれん草の天ぷら

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【材料】
ほうれん草 2株
じゃがいも 1個
天ぷら粉 適量
揚げ油
狭山茶 15g
塩 大さじ2
【作り方】
1、狭山茶をすり鉢ですりこぎ、塩を合わせて抹茶塩を作る
2、ほうれん草は良く洗い、水気を拭き取って適当な大きさに切る。
  じゃがいもは皮をむいて拍子木切りにし、水気を拭き取り、天ぷら粉をまぶしておく
3、2に天ぷら衣を和え、180℃の油でかき揚げの要領で揚げる
4、抹茶塩と付けていただく