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むつごろうの唐揚げ

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【材料】3人分
むつごろう  6匹
塩       少々
こしょう    少々
片栗粉    適量
揚げ油
    
【作り方】
① むつごろうの内臓を取り、よく洗う
② 水気をふきとり、塩こしょうをして、片栗粉を付ける
③ 170度位の油で揚げる
④ お好みで、塩、ポン酢を付けて食べる