★ブロッコリーとマヨネーズのペペロンチーノ風
ブロッコリー 1株
マヨネーズ 大さじ6
スパゲティ 400g
殻付き海老 20尾
にんにく 2片
鷹の爪輪切り 2本分（辛さは好みで調整してください）
オリーブ油 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
パスタの茹で汁
１ ブロッコリーは小房に分ける。にんにくはみじん切り、鷹の爪は種をとって輪切りにする
２ 海老は背ワタを取り、殻をむいて、片栗粉、塩でもみ洗いする
３ たっぷりの湯に塩を入れてスパゲッティをゆでる。途中、ブロッコリーを入れ、一緒にゆでる
４ ３、が茹であがるタイミングをみて、フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて火にかる。香りが出たら海老を炒める
５ 海老に火が通ったら、ゆでたてのスパゲッティ、ブロッコリーを入れて炒める。茹で汁を少々加え、塩、こしょうで味付けする
６ 最後にマヨネーズを和え、さっと炒める
