あさりトマトリゾット
材料
あさりむき身 １５０ｇ
水煮トマト缶 １/２缶
ごはん ３００ｇ
白ワイン 大さじ３
にんにく １片
バター １５ｇ
塩 少々（あさりの塩味で調整してください）
コショウ 少々
粉チーズ お好み量
パセリみじん 少々
1, にんにくをみじん切りにし、フライパンにバターを入れ焦がさない様に炒める
2, にんにくの香りが出て来たら、あさりのむき身を加えさっと炒め、
白ワインを入れ,ひと煮立ちさせアルコールをとばす
3, 水煮のトマトを入れ木べらでつぶし、塩、コショウで味付け、5～6分煮詰める
4, ごはんを入れ、全体にからめる
5, 器に盛り付け、お好み量の粉チーズかけ、パセリをちらす
