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トマトステーキ

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〈材料〉（４人前）
トマト　2個
塩　少々
小麦粉　適量
にんにく　1片
オリーブオイル　適量
イタリアンパセリ　適量

〈作り方〉
１・トマトは２cm程の輪切りにし、全体に塩をふる。にんにくはみじん切りにする。
２・トマトに小麦粉を薄くまぶす
３・フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。香りが出たらトマトを並べて両面焼く