キクラゲたっぷり味噌チャーハン
（４人前）
ご飯 ６００g
ひで味噌（さかな味噌） ５０g
こしょう 少々
塩 少々
しょうゆ 少々
サラダ油 少々
白ネギ ２０g
生キクラゲ １００g
ピーマン ４０g
焼豚 ８０g （無い場合はウインナー）
卵 ２個
１ ＜下ごしらえ＞生キクラゲは石突きを取り、１cmサイズにカットする。焼豚は１cmダイスカットにする。ピーマンはみじん切りにしておく
２ 白ネギをみじん切りにする
３ 鍋にサラダ油を引き、溶き卵を鍋に入れてかき混ぜ、卵に火が入らない時に、ご飯（冷めたご飯がベスト）をいれて、ご飯の玉をほぐすように炒める。焼豚を入れる
４ 下ごしらえをした材料をいれて炒める
５ ひで味噌（さかな味噌）を入れて炒める
６ 塩とみじん切りの白ネギを入れ、軽く炒める
７ しょうゆを軽くいれ、香りを出す。最後にこしょうをいれて炒め完成
