タコライス
＜材料（４人前）＞
レタス・サニーレタス・ロメインレタス 各２枚
牛ひき肉 ３００ｇ
ピザチーズ １００ｇ
トマト １個
おろしにんにく 小さじ２
チリパウダー 大さじ１
醤油 大さじ１
塩 小さじ１/２
オリーブオイル 大さじ２
ごはん ６００ｇ
★チリソース
ケチャップ 大さじ２
チリパウダー 小さじ２
＜作り方＞
１）レタスは千切りにし、トマトは種を除いて１ｃｍ位の角切りにする
２）フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れ、弱火でにんにくの香りがたつまで、焦がさない様に炒める
３）２に牛ひき肉を加え強火にして炒める
４）肉の色が変わったら、醤油、塩、チリパウダーを加えさらに炒める
５）皿にごはんを盛り、その上に４をのせてチーズをちらし、たっぷりのレタス、トマトを上に盛っていく
６）ソースの材料を混ぜ合わせ、５にかける
