クリームジェノベーゼパスタ
＜材料＞（４人分）
バジルペースト 大さじ4
スパゲッティ 320ｇ
エリンギ 2本
ベーコン 12枚
ニンニク 2片
生クリーム 60ｍｌ
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
茹で汁 180ｍｌ
＜作り方＞
（１）大き目の鍋にお湯を沸かし、塩を加え（塩分濃度３％くらい）パスタを茹で始める。
（２）ベーコンは1cm幅、エリンギは食べ易く、ニンニクはみじん切りにする
（３）フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクで香り付けする
（４）ベーコン、エリンギを続いて炒め、湯で上がったパスタ、茹で汁、バジルペーストを入れ、手早く絡める
（５）火を止めて、生クリームを加え、塩で味を調えて完成
