蓮根の簡単胡麻きんぴら
＝材料（２食分）＝
・蓮根 120ｇ
・人参 ４０ｇ
・胡麻油 大さじ１
・唐辛子 １本
・塩
＝前準備＝
＊蓮根は皮をむき5㎜幅の半月切り。
＊人参は5㎜幅の半月切り。
Ａ
・胡麻だし ６０ｍｌ（大さじ４）
・おろし生姜 ５ｇ
・刻み青葱 ２０ｇ
＝作り方＝
１ ライパンに油をしきトウガラシ、蓮根、人参を炒め、塩を振り、蓋をして蒸す。
２ Ａを混ぜる
３ 串で刺して火が通ったのを確認したら、混ぜたAを一気に入れ中火にして炒める。
