＜材料 （４人前）＞ シジミ 200g 水 800㏄ しょうゆ 小さじ1弱 塩 小さじ1/2
１） シジミは砂出しし、良く洗う ２） 鍋に湯を沸かし、シジミを入れる ３） 口が開いたら塩、しょうゆで味を調える
