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セロリの柚子こしょう和え

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<材料(4人前)>
セロリ 2本

柚子こしょう 大さじ1
A オリーブ油 大さじ3
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1.5

塩(ゆで用) 少々

1 ボウルにAを全て混ぜ合わせる
2 セロリは5~6cmの棒状に切り、さっと塩ゆでして水気を切る
3 セロリを1に和える