ゆばグラタン
材料
しだれゆば ２００ｇ
ベーコン ４枚
玉ネギ １/２個
ジャガイモ １個
ブロッコリー
豆乳 ２カップ
ホワイトソース １缶
塩・こしょう
コンソメ
ピザ用チーズ
パン粉
１ ジャガイモは１ｃｍ程の角切り、ブロッコリーは小房にして、其々下茹でしておく
２ 玉ネギは半分にしスライス
ベーコンは１ｃｍ幅に切り炒め、１のジャガイモを加え入れる
３ 豆乳、ホワイトソースを加え塩・こしょう・コンソメで味を整える
４ しだれゆばを加えひと煮立ちさせ
グラタン皿に盛り付け、ブロッコリー、ピザ用チーズとパン粉をのせる
５ 熱したオーブントースターで１０分ほど焼く
