ゆば丼
材料
しだれゆば ２００ｇ
鶏挽肉 ２００ｇ
しいたけ ４枚
みりん 大６
醤油 大５
酒 大２
水 ２カップ
水溶き片栗粉
ごはん
糸三つ葉
わさび
１ しいたけは薄くスライスする
２ なべに調味料、水を入れひと煮立ちしたら、鶏肉、しいたけを入れ煮込む
３ 水溶き片栗粉でとろみを付け、食べやすい大きさに切ったしだれゆばを加える
４ どんぶりにごはんを盛り、３をかけ、三つ葉、わさびを添える
