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★カプレーゼ

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材料
ふくあかね 3~4個
ミニトマト 各2個
フレッシュバジル 5~6枚
モッツァレラチーズ 1個
エクストラバージンオリーブ油 適量
塩 少々
ブラックペッパー 少々

工程

1、ふくあかねは輪切り、モッツァレラチーズはふくあかねの大きさに合わせて薄切りにする
2、ふくあかね、チーズ、バジルを順に並べ、ミニトマトを飾る
3、全体に塩、こしょうをふってオリーブ油を回しかける