レシピブログ
金樽いわしの刺身
材料
いわし 8尾
生姜 お好み量
ネギ お好み量
醤油
作り方
1イワシを三枚におろす
2腹骨と皮を取り、塩水で洗う
3よく水分を取り、おろし生姜と小口ネギで和える
4器に盛り付け、醤油を回しかける
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