カルボナーラ
（4人分）
ベーコン 100g
ロースハム 100g
生ハム 12枚
サラミ 1/2本
アスパラ 4本
卵黄 4個
牛乳 80㏄ + 200㏄
生クリーム 120㏄
パルメザンチーズ 50g
スパゲッティ 300g
塩 小さじ1
ブラックペッパー（粗挽き） 適量
１ ベーコンとロースハムは拍子木切りにする。アスパラは斜め切りにする。サラミは斜めに薄く切る
２ 卵黄と牛乳80㏄、生クリーム、パルメザンチーズを混ぜ合せておく
３ スパゲッティをゆで始める。残り1分のタイミングでアスパラもゆでる
４ フライパンを熱し、ベーコンを炒め、油が出てきたらロースハムも炒める
５ 色が付いてきたら、ゆでたてのスパゲッティとアスパラを加える
６ 牛乳200㏄と塩を入れる
７ 沸いてきたら火を止め、②を入れて全体によく絡める
８ 皿に盛りつけ、生ハムとサラミをトッピングし、ブラックペッパーをふる
