じゃがいもナムル
【材料：4人分】
・じゃがいも・・・・・・・・１個
・白炒りゴマ・・・・・・・・大さじ１
・Ａ おろしにんにく・・・・・・・・少々
顆粒鶏ガラスープ・・・・・少々
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・・・・・少々
【作り方】
１．じゃがいもはよく洗い、皮ごと千切りにして水にさらす。
２．鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて火にかけ、固めに茹でた後、ザルにあげて水気をきる。
３．Ａを混ぜ合わせる。
４．ボウルにじゃがいも、白炒りゴマ３を入れて和える。
