タコとキノコのバタポン炒め
〈材料〉
タコ 150g
にんにく 1片
しめじ 1/2パック
エリンギ 小1本
サラダ油 少々
バター 15g
ポン酢 大さじ3
青ネギ 2～3本
〈作り方〉
１.茹でたタコはそぎ切りにする。にんにくは輪切り、青ネギは小口切りにする
２.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらきのこを炒め、
しんなりしたらタコを加える
３.バターを入れて全体に絡めたら、ポン酢を回し入れ、青ネギを加える
