チンゲン菜の肉巻き
材料（４人分）
チンゲン菜 １株
牛薄切り肉 ２００ｇ
醤油 大さじ１．５
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１/２
サラダ油 少々
作り方
１ チンゲン菜の茎は６～７cm長さの棒状に、
葉も同じくらいの長さにして縦に切る
２ チンゲン菜の茎と葉の適当量を牛肉で巻く
（牛肉が大きければ、半分に切る）
３ 醤油、みりん、砂糖は混ぜ合わせておく
４ フライパンにサラダ油を熱し、肉巻きを並べて、フタをして焼く。
返しながら全面焼く
５ 火が通ったら３の合わせ調味料を入れ、全体に絡んだら完成
