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寒干し大根の味噌汁

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＜材料＞（４人分）
寒干し大根　１/２本分
凍み豆腐　　１丁分
にぼしだし　１０００cc
味噌　　　　大さじ３〜４（塩味で調整）
大根の葉　　少々
　
＜作り方＞
１　寒干し大根をぬるま湯で戻す
　　絞った寒干し大根、凍み豆腐ともに一口大に切る
　　葉は小口切りにする
２　鍋ににぼしだしを沸かし、寒干し大根と豆腐を入れ１０分程煮る
３　味噌を溶かし入れ、沸騰させずに火を止める
４　お椀によそい、大根の葉をちらして完成