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黒豆煮のかき揚げ

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〈材料〉
黒大豆の煮物　　２００ｇ
玉ネギ　　　　　１/２個
人参　　　　　　１/２個
天ぷら粉　　　　適宜　　
水　　　　　　　適宜
塩　　　　　　　お好み
サラダ油　　　　適宜


〈作り方〉
１.玉ネギは５ｃｍ程の薄切り、人参は千切りにする。
２.天ぷら粉を作り、黒大豆の煮物、玉ネギ、人参を混ぜ合わせる。
３.油を１７０～１８０度に熱し、２をスプーンですくって入れ、
　 両面カラッと揚げる。
４.お好みで塩をかけていただく。