〈材料〉
雪納豆 １５０ｇ
芝海老 １５ｇ
キャベツ ９０ｇ
一本漬け １０ｃｍ
玉ネギ １００ｇ
天ぷら粉
塩
めんつゆ
〈作り方〉
１、玉ネギをスライスし、キャベツを千切りにする。
大根の一本漬けは７－８ｃｍのさいの目に切る。
２、溶いた天ぷら粉の中に１の材料と納豆、芝海老を入れる。
３、おたまですくい、１８０℃の油で揚げれば完成。
４、お好みで塩、めんつゆをかける。
〈材料〉
雪納豆 ３個
油揚げ ３枚
里芋（下茹でした物） ６００ｇ
さわもたし ４００ｇ
わらび ２００ｇ
豆腐（木綿） １丁
ネギ １０ｃｍ
煮干し ７～１０本
味噌 ４００ｇ（好み量）
〈作り方〉
１、納豆をすり鉢に入れ粒々がなくなり白っぽくなるまで大根でつぶす。
２、鍋に煮干しでだし汁を作り、２～３ｃｍに切ったわらび、さわもたし、
短冊にした油揚げ、里芋を入れる。
３、ひと煮立ちしたら、さいの目の豆腐を入れ、味噌で味付けをする。
４、最後に汁でのばした納豆を加え、あまり煮込まず、火を止める。
５、ネギのみじん切りをお好みで入れれば完成。
〈材料〉
雪納豆 １５０ｇ
餃子の皮 ２０枚
ひき肉 ２００ｇ
玉ねぎ １００ｇ
キムチ ２００ｇ
塩・コショウ
サラダ油
水
ごま油
〈作り方〉
１、玉ねぎをみじん切りにする。
２、フライパンに油をひき、ひき肉と玉ねぎを炒め、塩・コショウをして、粗熱を取る。
３、キムチと納豆を混ぜ合わせみじん切りにする。
４、２と３を混ぜ合わせ、餃子の皮で種を包む。
５、フライパンに油をしき、餃子を並べ、色よく焦げ目を付けたら、水を加え蓋をして蒸し焼きにする。
６、水気が無くなったら、最後にごま油を入れ、パリッと焼き上げる。
〈材料〉
雪納豆 ３００ｇ
ベーコン １００ｇ
生クリーム ２００ｃｃ
牛乳 ２００ｃｃ
粉チーズ ５０ｇ
パスタ ３００ｇ
卵黄 ４個
卵黄（トッピング用） ４個
塩・ブラックペッパー 少々
醤油 大さじ１
青ネギ
〈作り方〉
１、たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。
２、フライパンに油を少量入れ、５ｍｍほどに切ったベーコンを炒める。
３、程良く炒まったら、火を止め、生クリーム、牛乳、卵、粉チーズをいれ、良く混ぜる。
４、塩・コショウ・醤油で味を整え、茹で上がったパスタを入れ、ソースを絡める。
５、器に盛り付け、納豆、卵黄を乗せ、小口にしたネギを散らせば完成。
