雪納豆キムチ餃子
〈材料〉
雪納豆 １５０ｇ
餃子の皮 ２０枚
ひき肉 ２００ｇ
玉ねぎ １００ｇ
キムチ ２００ｇ
塩・コショウ
サラダ油
水
ごま油
〈作り方〉
１、玉ねぎをみじん切りにする。
２、フライパンに油をひき、ひき肉と玉ねぎを炒め、塩・コショウをして、粗熱を取る。
３、キムチと納豆を混ぜ合わせみじん切りにする。
４、２と３を混ぜ合わせ、餃子の皮で種を包む。
５、フライパンに油をしき、餃子を並べ、色よく焦げ目を付けたら、水を加え蓋をして蒸し焼きにする。
６、水気が無くなったら、最後にごま油を入れ、パリッと焼き上げる。
