たまねぎフライタワー
（材料）
たまねぎ １個～ ２個 ≪タルタルソース≫
薄力粉 ４５ｇ ゆで卵 ２個
片栗粉 ３０ｇ たまねぎ ６０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１ ピクルス（ケッパー） ２０ｇ
コンソメ 小さじ２ マヨネーズ ８０ｇ
塩 小さじ１/２ レモン汁 大さじ１/２
炭酸水 １００ｃｃ～１２０ｃｃ 塩・コショウ 少々
揚げ油
（作り方）
1 たまねぎは１ｃｍの輪切りにし、１枚づつにばらして、薄力粉大さじ１～２（分量外）をまぶす
2 ボウルにたまねぎ以外の材料を混ぜ合わせ、１のたまねぎを絡ませる
3 １７０度に熱した油で両面こんがり揚げる
4 タルタルソースを作る
5 たまねぎの残りの芯の部分とゆで卵をみじん切りにし、マヨネーズ、ピクルス（ケッパー）、
レモン汁、塩、コショウを混ぜあわせて完成
6 タルタルソースを付けて食べる
