キャベツメンチ
〈材料〉
灯台キャベツ 300ｇ
豚肉ミンチ 300ｇ
たまねぎ １/２個
醤油 大さじ２
パン粉 大さじ３
しょうが １０ｇ
小麦粉
卵
パン粉（衣用）
塩コショウ 少々
ポン酢
〈作り方〉
１、灯台キャベツ、たまねぎは大きめのみじん切りにする
２、ミンチ肉、パン粉、すりおろししょうが、醤油、塩こしょうを加えて良く混ぜる
３、形を整えながら、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける
４、170℃の油で火が通るまで揚げて出来上がり
５、お好みでポン酢で頂く
