じゃがチーズもち（６枚分）
《材料》
治助イモ ２００ｇ
ピザチーズ ５０ｇ
片栗粉 大さじ２
マヨネーズ 大さじ２
塩 小さじ１/２
こしょう 少々
サラダ油 適量
《作り方》
１ 治助イモは皮をむいて適当な多さに切り、水から茹でて、柔らかくなったらザルにあげる。
鍋に戻して火にかけ、水気を飛ばす
２ 治助イモが熱いうちにつぶし、チーズ、片栗粉、マヨネーズ、塩、こしょうを入れて良く混ぜ合せる
３ ６等分にして小判型に形成する
４ フライパンにサラダ油を熱し、両面をこんがりと焼いて完成
