ベーコン串焼き
材料
ペコロス ８個
ベーコン ８枚
ブラックペッパー
①ペコロスは上下部分を少し切り取り、皮をむく。
②レンジで１分程加熱する。
③ベーコンで巻き、巻き終わりを留めるようにしながら竹串に２個刺す。
④焼き色が付くまで良く焼き、ブラックペッパーをかける。
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コンソメスープ
材料(４人分)
ペコロス １２個
人参 １/２本
しめじ １袋
ウインナー ８本
ベーコン １００ｇ
チキン固形スープ ２個
塩・コショウ 少々
パセリみじん切り 適量
水 １０００CC
①ペコロスは皮を剝き、人参は皮を剝き５ミリ程度の輪切り、しめじは小房に分ける。
ウインナーは半分、ベーコンは１ｃｍ角に切る。
②鍋に材料を全て入れ、水を注ぎ入れ、チキンスープを加え２０分程煮込む。
③塩、コショウで味を整える。
④器に盛り付け、パセリを散らす。
バルサミコ酢炒め
材料（４人分）
ペコロス １２個
ニンニクチップ 適量
ワイン ５０ｃｃ
バルサミコ酢 大さじ２
醤油 大さじ２
はちみつ 大さじ１
サラダ油 適量
①ペコロスは皮を剝き、レンジで１分程加熱する。
②フライパンに油を熱し、ペコロスを炒める。
③焼き色が付いたら、ワインを入れ蓋をして２分程蒸し焼きする。
④混ぜ合わせた調味料を煮詰めて回しかけ、ニンニクチップをのせて完成。
ペコロスドッグ
材料
ペコロス １６個
ホットケーキミックス １５０ｇ
牛乳 １５０ｃｃ
サラダ油 適量
ケチャップ 適量
イタリアンパセリ等飾り
①ペコロスは皮を剝き、レンジで２分加熱する。
②ホットケーキミックスの衣にくぐらせ、１７０度位の油で色よく揚げる。
③揚がったら、ピックを刺し、お好みでケチャップをかける。
レンチンペコロス
★レンチンペコロス
材料
ペコロス 適量
マヨネーズ お好みで
①ペコロスは上下部分を少し切り取り、皮をむく。
②９００ｗのレンジで１分３０秒程加熱する。
③お好みでマヨネーズをつける。
