レシピブログ

材料
サバ（大きすぎないもの）
塩
大根おろし

作り方
1. サバのエラと内臓を取り出し、洗って水気を拭く
2. 腹から開き、血合いを拭き取る
3. 塩をまんべんなく振り、天日で1日干す
　　（様子を見て、干し具合は調整する）
4. サバを焼き、大根おろしを添えて完成

カレンダー