豚の玉糖角煮
【材料】（4人前）
豚バラブロック ５００g
大根 1/3本
長ネギの青い部分 適量
新生姜 スライス３枚
ゆでたまご ４コ
白髪ネギ 適量
菜の花 適量
玉砂糖 大さじ７
醤油 ７０ｃｃ
酒 ２００ｃｃ
炭酸水 ３００ｃｃ
【作り方】
1. 大根は１．５ｃｍ厚さの輪切りにし、厚めに皮むいて、面取りする
鍋に水と入れて火にかけ、下ゆでしておく
菜の花はさっと塩茹でし、絞っておく
ネギは白髪ネギにする
2. 豚バラは適当な大きさに切る
フライパンを熱し、脂側から並べ、両面に焼き色を付ける
3. 炊飯器に玉砂糖、醤油、酒、炭酸水を入れて軽くかき混ぜ、
大根、豚肉、ネギ、生姜を入れて、スイッチを入れて炊く
4. 炊けたらネギ、しょうがを取り出し、ゆで卵を入れる
5. 器に盛り付け、菜の花と白髪ネギを添えて完成
※お使いの炊飯器が調理対応しているか、確認してから使用してください
