いよいよ始まりました

いよいよ始まりました「チャン松」のお食事コラム！


グルメな「ゴチP女史」とは別行動＆独自の目線で、
東京ナイトシーン：接待・打ち合わせメシ・デート・独り呑み・・・
シチュエーションに合わせて使えるイイお店を、こっそりご案内～！
行けば分かるサ～！！


記念すべき第１回は、
西麻布の隠れ家「霞町（かすみちょう） 一（ぴん）」サンをご紹介！
会員制（いわゆる紹介制）だけど、
ホント美味な時間、過ごせますから～！


この日のメインは、「ハモとマツタケのしゃぶしゃぶ」・・・絶品ナリ～！
夏の終わりと、秋の始まり・・・
２つの季節の横綱食材、絶妙マリアージュに脱帽。


こだわりのお出汁で、肉厚の鱧（ハモ）を、
ご主人が横で丁寧に、しゃぶ×２してくれる。
初物マツタケも、風味と歯応えが実にたまらん！・・・湯気の向こうに幸せが～！


オモテナシの心意気に、お連れしたお客様たちも見惚れております
・・・心もお腹も大満足！


ラストの甘味まで「これでもか～！」味と手際の良さに、マジ脱帽
・・・今夜の接待、大成功～！！


・・・伝わりますでしょうか？ライブ感ある食事風景。テーマは、「脱日常」！
京都の味の真髄を、ここ東京で味わえる幸せ。四季のある日本に感謝！
初物食べて寿命が延びる～～！


霞町とは、西麻布ゆかりの名称。お店の詳細は明かしませんが、
美食な隠れ家がしのぎを削る中、交差点のほど近く、
某ビルのtopフロアで、六本木ヒルズ・首都高速を借景に、
オトナ味の「旬」を頂く。


ぐるぐるグルメな、ナイナイnight！
「ぐるナイ」おもてなしの殿堂は、
夜毎、「チーム・チャン松」をうならせる。　　・・・ああ快感ッ！