秘密の快感にハマる・・・日本の元気を世界へ

 

今回は、和食の隠れ家
「天現寺　小野 （てんげんじ おの）」サンを超体験。
拙者・チャン松、ご紹介致しま～す。


場所は、港区南麻布４－１４－４。フランス大使館のそば、明治通りに面してます。
黒色でまとめた瀟洒な入り口であります。オーマイガッ！？


クツを脱いで、廊下を進み、奥の掘り炬燵式のＬ字型カウンター席へ。
ＭＡＸ６名が、ゆるりとベストでしょう。
どこからともなく、お香の香り～、別空間へ来たな！と感じます。
導線含め、誰とも顔を合わさないウマイ造り、いわば完全個室なので、
芸能界の方も多く見えるそうです！
カモナマイハ～ウス！な気分で、妙に落ち着きます。


まずは生ビール・シャンパンで乾杯！先付け、ウマシ！
仕込みの段取りがイイからか、時々ゆとりのご主人との会話が弾みます。
なにより、ご主人を独り占め感覚・・・やっぱカウンター文化はイイですネ～！
心をひとつに、喜び弾ける夏、到来！


鱧（はも）、鮎（あゆ）・・・旬を旬で頂く快感！
魚の"今"をいただきま～す！
一同、味わい深い、その旨味にうなること、しきり・・・。


そして生きている実感、日本人に生まれたことに感謝ウルトラＣ級！
一皿ごとに趣向を変えて、和食の奥見を最大限引き出す、
そのワザにマジ脱帽であります。
完全レシピはお店にて。遊び心のあるご主人の'粋'に、ニヤリとしつつ。


すべては、四季のある日本ならではの楽しみ方すネ～！
夏の誘惑・・・。夢の始まり・・・。


かつては吉祥寺で名をはせた、渋い魅力のご主人、
ウ～ン誰に顔、似てるかな・・・？
とにかく、その味を楽しみに、多くの客人が天現寺へ通います。
食器やオチョコ、店内の細部に至るまで、徹底した和のあつらえ。
ご主人の目利きと趣味の良さを感じます。そう考えると、断然お得かも！
今すぐ行かねば～。でも、要予約、日曜定休です。


ご亭主・小野美勝さんが腕によりをかけて、日本料理の真髄を心行くまで！！
男どうし、ウマイ食事を、とことん楽しめま～す。
ヨッ、料理名人！ホレてまうやろ～！