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塩昆布サラダ

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【材料】(4人分)
リュウキュウ  約300g
塩昆布     20g
マヨネーズ   大さじ2
ゆずポン酢   大さじ2
  
  
【作り方】
1 リュウキュウはスジをむき、斜めに1cmほどの厚さに切って、1時間以上、水にさらす
2 マヨネーズとポン酢を混ぜ合わせる
3 リュウキュウの水気をよく切り、2と塩昆布を混ぜ合わせて完成